Start Zwickau Gutes vom Lande in der City
Artikel von: Uwe Wolf
30.03.2016

Gutes vom Lande in der City

Obst und Gemüse für eine bunte Frühlingsküche direkt vom Bauernmarkt in Glauchau Foto: Silke Weidauer
Obst und Gemüse für eine bunte Frühlingsküche direkt vom Bauernmarkt in Glauchau Foto: Silke Weidauer

Glauchau. Am kommenden Samstag öffnet auf dem Glauchauer Marktplatz der erste Bauern- und Frischemarkt in diesem Jahr seine Pforten. Von 8 bis 13 Uhr bieten eine Vielzahl von regionalen Händlern ihre frischen Produkte feil und machen Lust auf Frühblüher und Frühlingsküche.

Die Krokusse stehen in bunter Blüte und auch die Narzissen lugen schon aus der Erde heraus. So bunt wie der Frühling soll auch der Bauernmarkt die diesjährige Marktsaison eröffnen. Am Stand von Gärtnermeister Knorr, vom gleichnamigen Gartenbaubetrieb, wird es in allen Farben blühen. Eine bunte Palette von Stiefmütterchen, Primeln, Hornveilchen und Tausendschönchen steht schon für den Verkauf bereit. Ebenfalls werden wieder viele Gewürze in Töpfen zu haben sein, die die Frühlingsküche abrunden. Für den Hobbygärtner gibt es junge Kohlrabi- und Salatpflanzen sowie winterharte Bodendecker und Kletterpflanzen im Angebot, die schon jetzt in die Erde gesetzt werden können.

Der Bärlauch zeigt sich in Wald und Flur und bietet mit seiner feinen Knoblauchnote eine ganz besondere Würze für Käse, Wurst und andere leckere Speisen. Verschiedene Bärlauchprodukte, wie zum Beispiel Pesto, findet man im umfangreichen Angebot der Glauchauer Kräuterhexenstube, die ebenfalls mit einem Stand vertreten sein wird. Die Besucher können der Kräuterhexe beim Blumen binden über die Schulter schauen. Aus duftendem Heu, Birkenrinde, Rosen und anderen Naturmaterialien entstehen bunte Natursträuße, die auch wunderbar zum Trocknen geeignet sind. Ein Besuch lohnt sich! Obst, Gemüse, Produkte aus Lamm, Wild, Käse, Pilzen, Honig, Eiern, Nudeln, der beliebte Bauernkuchen und vieles mehr runden das Angebot ab. sw