Berggeister aus der Backröhre
Das Stadt- und Bergbaumuseum Freiberg veröffentlicht sein erstes Backrezept: aktuell steht das Berggeister-Rezept unter www.museum-freiberg.de zum Download bereit. Dabei entstehen aus Eiweiß, Puderzucker und ein paar weiteren Zutaten leckere „Berggeister“, die schneeweiß perfekt zur winterlichen Jahreszeit passen. Was Berggeister mit Freiberg zu tun haben und wie Kobolde zu ihrem Namen kamen, erklärt das Rezept gleich mit.